“A vida é como cozinhar: antes de escolher o que gosta, prove um pouco de tudo.”
Paulo Coelho
Uma comitiva de professores e alunos do nosso agrupamento deslocou-se na semana passada à cidade de Cardiff, no âmbito do Projeto ERASMUS + “Europe on a Plate”. Entre os dias 12 e 18 de maio, as escolas de Educação Especial “Ysgol Ty Coch” (País de Gales) e “Marianne –Cohn-Shule” (Alemanha), em conjunto com a delegação portuguesa, deram continuidade às atividades relacionadas com a preparação e confeção de pratos tradicionais de cada país, neste caso, do País de Gales.
Para além dos sabores e saberes envolvidos, os alunos e os professores dinamizaram momentos de convívio dentro e fora da escola, que fortaleceram, ainda mais, os laços estabelecidos em encontros anteriores.
O projeto que agora terminou atingiu todos os seus objetivos e tornou possível a realização de atividades de interação entre os professores e os alunos envolvidos através da comida, bem como o conhecimento das diferentes realidades educativas no âmbito da Educação Especial e o fortalecimento das relações transfronteiriças no contexto europeu, nas quais a especificidade da culinária pode quebrar as barreiras, frequentemente associadas a cada cultura, à língua e aos usos e costumes de cada país.
Para os nossos alunos a participação neste projeto europeu constituiu uma forma excecional de enriquecer as suas experiências pessoais em contacto com pessoas de outras nacionalidades, adquirir uma nova perceção do mundo através dos locais visitados e dos meios de transporte utilizados, que, para muitos deles, constituíram uma novidade.
Após estes anos de trabalho entre as escolas mencionadas, os professores de Educação Especial do agrupamento esperam que este seja o princípio e não o fim, de muitas mais participações em projetos de intercâmbio com países da União Europeia, que possam ser uma forma inequívoca de potenciar a inclusão dos nossos alunos em todas as dimensões da vida em sociedade.
Departamento de Educação Especial